Les Terres de Mallyce (Rasiguères)


Ce domaine est situé dans la haute vallée de l' Agly (vallée à l'ouest de Rivesaltes) avec des parcelles se situant entre 150 et 350m d'altitude sur des coteaux de schistes et arènes granitiques. L’ensemble du vignoble est conduit par Yvon et Corinne Soto selon une démarche qui s’inscrit dans le cadre d’une conversion biologique


Les vins


AOC Côtes du Roussillon, VDP Côtes catalanes, vins doux naturels, AOC Rivesaltes


http://www.lesterresdemallyce.com



Domaine La Beille (Corneilla de la Rivière)


Pour la petite histoire, après un BPREA, Agathe part en Australie découvrir d’autres horizons et travaille quelques mois dans une cave de la Hunter Valley.Elle y rencontre Ashley, winemaker, et décident tous deux de s’installer dans les Pyrénées Orientales, sur l’exploitation familiale d’Agathe et de créer leur cave particulière « Domaine la Beille » ; Nommée ainsi à cause de parcelles situées sur les plaines de la Beille. Ce domaine depuis 2010 est en conversion biologique : plus d’herbicides sur leurs parcelles, un travail du sol avec labours, enherbement naturel, le moins de traitements possibles, ce qui est gérable dans leur département grâce a l’ensoleillement et le vent fort (tramontane) tout au long de l’année.


Les vins


AOC Rivesaltes, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Côtes du Roussillon, VDP.


http://www.la-beille.com/

SALON COULEURS DU SUD

DU 10 AU 12 NOVEMBRE 2017

Contact: saloncouleursdusud@gmail.com

+32495-21.49.87.