Produits de bouche
Escargotière de Warnant
Propose une gamme variée de nos petits-gris, préparés et emballés sous-vide ou présentés en bocaux stérilisés au naturel ou en sauce.
L’Epi lacté
L’épi lacté est présent sur Facebook.
Ferme des sanglochons
A l’origine, le bâtiment qui abrite la ferme des sanglochons était une vraie ferme ardennaise, avec l’écurie, la grange, l’étable et un fumoir. Ce bâtiment, transformé en 1993 en restaurant a su garder tout son charme d’antan, ainsi que ses recettes de cuisine et son savoir-faire au fumoir.
C’est dans ce cadre coupé du temps qu’Alain Audin et toute son équipe façonnent de délicieux plats mijotés sur place, accompagnés d’une multitude de charcuteries fumées à la sciure de hêtre. Lors du Salon Couleur du Sud, la ferme des Sanglochons sera présente avec un assortiment de salaisons et de charcuteries.
Huile d’olive du Moulin de Gouvan
C’est au coeur de la Provence et de la ville de Forcalquier que se trouve ce moulin historique.
André-Michel vous fera voyager dans le temps en vous racontant le fonctionnement de son moulin. À l’époque où les olives étaient broyées par des meules actionnées par des ânes ou des mulets, où la pâte d’olives obtenue était ensuite placée dans des scourtins, une sorte de grand béret plat, puis compressée afin de récolter le précieux nectar… Grâce à ce passionné qui a restauré ce moulin datant vraisemblablement du XVe siècle (le dernier qui reste en France) vous pourrez déguster une huile AOP Haute-Provence de qualité.
Jura Flore
C’est au coeur du Jura, dans le village de Poligny, que Christophe et Marie ont implanté leur crémerie Juraflore.
Cet établissement, datant de 1907 propose un large choix de fromages de la région, de la charcuterie, des produits du terroir.
Mais c’est bien le fromage emblématique de la Jura qui intéresse le plus grand nombre d’entre-vous : le Comté.
Produit AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), le Comté est affiné et conservé dans les caves situées au Fort des Rousses, qui peut être visité toute l’année.
Profitez de toutes les saveurs du massif jurassien en vente directe sur ce site. Nous livrons nos produits partout en France. Les fromages ne sont pas mis sous vide.